素材の良さを引き出すため徹底して熟成
当店について
炭火焼肉 康はその肉質の良さを最大限に引き出すために厳選した部位のみを使用し、熟練の技と心を込めた熟成法を駆使しています。また、お召し上がりいただく際は、こだわりの炭火で焼き上げるため、より良い焼き加減でお肉の旨みを味わっていただけます。さらに、お客様に合わせた様々な座席を用意しており、カジュアルなデートや大人数での宴会など、あらゆるシーンにご活用いただけます。インテリアにこだわった心地よい空間で上質な焼肉と共に至福のひとときを過ごせるよう、心を込めたサービスを金沢市にて提供し続けてまいります。
康のこだわり
料理やサービスに込めたこだわりを掲載
肉の選定、徹底した熟成、料理に寄せる情熱など当店のこだわりを詳細に掲載しております。また、調理法や食材のみならず、日常の接客にもこだわりが詰まっております。
サービス
あらゆるシーンで活用できるサービス
ランチタイムやディナータイムを提供しながら、家庭でもお店の味を楽しめるテイクアウトも充実しております。記念日や宴会に華を添える特別コースもご利用いただけます。
店内メニュー
こだわりのメニューを詳しく紹介
精選した和牛の逸品、鮮度の高い海産物、自家製タレなどを、詳細に紹介しております。各料理に秘められた熱意や食材へのこだわりなども合わせて解説しております。
テイクアウトメニュー
お店の味を家で楽しめる豊富なメニュー
ジューシーなお肉のアソートから手軽なお弁当、豪華なパーティー向けプレートまで、多彩に用意しており、いつでもどこでも、専門店の味をお楽しみいただけます。
上質なお肉や店内の雰囲気を写真で紹介
ギャラリー
選りすぐりの肉、繊細に調理されたサイドディッシュ、多種多様なドリンク、
そして店内を鮮明な画像で紹介しており、細部までこだわった美食の数々を体感していただけます。
当店の口コミはこちら
口コミ
初訪問です！
予約で一杯でした！
(Translated by Google)
This was my first visit!
It was fully booked!
長門石井
Yasu Yama
北村達也
何食べても美味しくて大好き
夫婦と小中学生男子で19,000円
飲みすぎた。
中間テストと英検の打ち上げ。
(Translated by Google)
Everything we ate was delicious, I loved it.
19,000 yen for a couple and two elementary/junior high school boys.
We drank too much.
A celebration for the midterm exams and the Eiken English proficiency test.
中野学
3時間以上走り回ったのと、途中からガンガンと強い陽射しに照らされ、エネルギーを消失したので、焼肉🥩を食べに来たよ。
→ 焼肉ランチ（1,500円・税込）
肉🥩は、和牛カルビ、ハラミ、上シロにしたよ。
勿論だけど、ライス🍚は、大盛り（無料）だ。
また、無料でウーロン茶が提供されるのは、嬉しいな。
(Translated by Google)
After running around for over three hours and being hit by the intense sun for part of the way, I lost all my energy, so I came to eat yakiniku (Japanese BBQ).
→ Yakiniku Lunch (1,500 yen, tax included)
For the meat, I chose Wagyu short ribs, skirt steak, and premium tripe.
Of course, the rice is a large portion (free of charge).
Also, I'm happy that oolong tea is provided free of charge.
38 nao
奥さんと友だち３人で行きました。
何食べてもレベル高いと思いました！
お肉のバリエーションやお酒も豊富で
お肉も美味しくて大満足だったのですが
店員さん1人1人接客も素晴らしいし笑顔も素敵でいいお店ならではの雰囲気を感じました。
シャトーブリアン最高でした♪
また行かせて頂きます。
(Translated by Google)
I went with my wife and three friends.
Everything we ate was top-notch!
The variety of meats and drinks was extensive, and the meat was delicious – we were very satisfied. The service from each and every staff member was wonderful, their smiles were lovely, and it really created a great atmosphere.
The Chateaubriand was amazing!
We'll definitely go again.
日常の出来事や裏話などを随時配信
ブログ
店内での日常やお肉への熱意、顧客との心温まるやりとりなどについて掲載してまいります。
また、季節限定のメニュー、スタッフの裏話も含め、様々な情報を発信します。
お肉の世界に浸れるような情報等を発信
コラム
最新の業界の動向、お肉の知識や歴史の理解を深められるような記事を提供いたします。
お肉の世界に浸り、より楽しむための充実した情報を定期的に更新してまいります。
選りすぐりの熟成肉を炭火で堪能
当店の特徴
厳選した肉の部位を特別な熟成技術で仕上げ、炭火の炎で焼き上げることで、肉の美味しさを際立たせております。
また、様々な座席を完備しており、金沢市にて心地よいサービスと共に上質な焼肉をご堪能いただけます。
米泉町と泉本町にて上質なお肉を提供
アクセス
西金沢駅前店は米泉町、泉本町店は泉本町にて営業しており、
目利きを行って選び抜いたお肉や種類豊富に取り揃えたお酒を心ゆくまでご堪能いただけます。
炭火焼肉 康 (西金沢駅前店)
〒921-8044
石川県金沢市米泉町7-24
電話番号：076-272-8122
FAX番号：076-272-8122
営業時間：11:00～24:00
定休日：火曜日
炭火焼肉 康 (泉本町店)
〒921-8042
石川県金沢市泉本町5-81-3
電話番号：076-287-3299
FAX番号：076-287-3299
営業時間：17:00～3:00
定休日：月曜日
しょうこう